Ayam Goreng Super Enak

Ayam goreng ialah salah satu masakan berbahan basic daging ayam yg dalam proses pengolahannya terdapat demikian gampang & simpel lagi sederhana. & apabila penasaran yuk simak baik2.

Bahan :
150 gram margarine
4 siung bawang putih (haluskan)
1/2 sendok teh merica bubuk
kecap manis secukupnya
gula pasir secukupnya
garam secukupnya
1 buah bawang bombay (potong memanjang)
3 sendok teh air jeruk nipis
1 ekor ayam yg telah bersih & tetap segar
penyedap rasa secukupnya
minyak buat menggoreng secukupnya
2 batang bawang daun polong (iris kasar)

Tips memasak - Trick Menciptakan Ayam Goreng :
potong-potong ayam jadi 10 bidang dulu lunuri bersama air jeruk nipis, diamkan sewaktu 10 menit.
panaskan minyak dulu goreng ayam yg telah dilumuri dgn air jeruk nipis hingga berwarna kecoklatan, angkat tiriskan.
tumis bawang putih & bawang bombay bersama margarine di atas api sedang hingga harum.
masukkan ayam yg telah digoreng dulu tambahkan kecap manis, gula pasir, garam & penyedap rasa, aduk hingga tercampur rata.
masukkan irisan bawang daun polong kedalam ayam yg digoreng, aduk rata & tunggu hingga daging ayam jadi empuk & matang.
matikan api & ayam goreng mentega siap dihidangkan.

Makasih.

Referensi:

https://id.wikipedia.org/wiki/Resep

Trik menciptakan serundeng daging

Resep masakan - Variasi bumbu serundeng kelapa tersebut pun terdapat macam-macamnya termasuk juga pilihan rasa mutlak yg mau kita kreasikan, apakah rasa manis, asam, pedas atau serta perpaduannya ataupun campuran bahan buat kombinasi pembentuk aneka rasa yang lain.

Ada sekian banyak bahan yg harus kamu kumpulkan dikala dapat menciptakan serundeng parut kelapa. Apa sajakah bahan-bahan tersebut :

Bahan & bumbu

250 gram Daging Sapi Has Dalam 1/2 butir Kelapa (belia ato 1/2 sepuh,biasa utk urap), parut memanjang
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih 1 bh Cabe rawit (seandainya mau pedas)
4 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
3 Sumber Daya Manusia gula jawa
1 Sumber Daya Manusia garam
1-2 sdt gula pasir (kalau gemar manis)
1 sdt kecap manis(jika menyukai - optional )
1 centimeter asam jawa
1 senti meter terasi matang
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jinten
1 iris slim laos, bersihkan kulitnya

Resep :
1. Masak daging sapi sampai empuk, potong2 slim melebar mengikuti serat. Sisihkan.
2. Sangrai kelapa parut bersama 1 lembar daun jeruk, sampai kecoklatan. Sisihkan.
3. Haluskan seluruh bumbu, kecuali daun jeruk, laos dan daun salam. Tumis bersama sedikit saja minyak goreng, hingga harum, beri air secukupnya. Masukkan daging sapi matang, aduk sampai rata dan bumbu meresap dalam daging.
4. Jikalau bumbu telah harum dan meresap dalam daging, masukkan kelapa sangrai, aduk rata, sampai seluruh bumbu dan daging menyatu dgn kelapa sangrai, cicipi. Kalau rasa manis&asin telah serasi selera kita. Matikan api, siap disajikan bersama nasi pulen hangat !

Referensi:

https://id.wikipedia.org/wiki/Resep